Лапша с арахисовым соусом

Лапша с арахисовым соусом

 

Easy Noodles с арахисовым соусом приправлены арахисовым маслом, соусом Шрирача, кунжутным маслом, соевым соусом и рисовым уксусом и полны овощей ! Приготовьте из спагетти из цельной пшеницы или используйте Fiber Gourmet Light Spaghetti для низкоуглеводной версии этой вкусной арахисовой лапши! 

ПРИГОТОВЬТЕ лапшу с арахисовым соусом, попробуйте позже!

 

В моем блоге много рецептов с использованием мяса, курицы или рыбы. Но я также люблю блюда на растительной основе, и в разделе вегетарианских рецептов вы найдете такие вещи, как лапша с арахисовым соусом ; рецепт, который я впервые обнаружил в блоге, который больше не доступен в сети. Эта лапша имеет прекрасный вкус благодаря кунжутному маслу, поэтому некоторые люди могли бы назвать ее лапшой с кунжутом, но в ней щедрое количество арахисового масла, поэтому я думаю о ней больше как о лапше с арахисом.

В течение многих лет я готовил этот рецепт с использованием спагетти из цельной пшеницы, и с течением лет я адаптировал оригинальный рецепт в рецепт с гораздо большим количеством овощей и меньшим количеством пасты, чтобы он был более углеводным. Но теперь я бы использовал Fiber Gourmet Light Spaghetti (партнерская ссылка), чтобы сделать версию с еще меньшим содержанием углеводов. Ниже приведено сравнение углеводов при использовании этих двух видов лапши.

И мне очень нравится острый арахисовый соус Шрирача, используемый в этом рецепте, и вы можете варьировать его с различными видами овощей в зависимости от ваших предпочтений и того, что у вас есть под рукой! И независимо от того, едите ли вы это как полноценное постное блюдо или просто как гарнир, я настоятельно рекомендую вам попробовать его немедленно, если вам нравятся эти вкусы.

Какие ингредиенты вам понадобятся для этого рецепта?

(Это всего лишь список ингредиентов; прокрутите страницу вниз, чтобы увидеть полный рецепт для печати. ​​Или воспользуйтесь ссылкой ПЕРЕЙТИ К РЕЦЕПТУ в верхней части страницы, и вы сразу перейдете к полному рецепту.)

  • спагетти из цельной пшеницы или спагетти Fiber Gourmet Light (партнерская ссылка)
  • соль, добавляемая в воду для варки пасты
  • смесь салата из капусты
  • сахарный горошек
  • красный перец
  • зеленый лук
  • семена кунжута, желательно черные семена кунжута (партнерская ссылка)
  • Арахисовое масло Adams 100% Natural (партнерская ссылка) или другое арахисовое масло с низким содержанием сахара
  • Соевый соус без глютена (партнерская ссылка)
  • Неприправленный рисовый уксус (партнерская ссылка)
  • Соус Шрирача (партнерская ссылка)
  • кунжутное масло (партнерская ссылка)
  • Подсластитель на основе архата (партнерская ссылка) или подсластитель по вашему выбору
  • солить по вкусу
Вот, что нам удалось найти по Вашему запросу:  Для самых изысканных бургеров вам понадобятся булочки бриошь с маслом

Как приготовить лапшу с арахисовым соусом с низким содержанием углеводов?

Изначально я сделал этот рецепт более углеводным, используя много овощей и меньше пасты. Но если вы хотите сделать его еще менее углеводным, вы можете заменить спагетти из цельной пшеницы на Fiber Gourmet Light Spaghetti (партнерская ссылка), вид пасты из пшеницы, производимой в Италии, в которой намного больше клетчатки, чем в большинстве других видов пасты. Насколько это экономит углеводы?

  • В шести порциях этого блюда, приготовленного из 8 унций спагетти из цельной пшеницы, содержится 27,3 грамма углеводов и 3,3 грамма клетчатки, что в общей сложности составляет 24 чистых углевода.
  • В шести порциях этого блюда, приготовленного из 8 унций спагетти Fiber Gourmet Light, содержится 27,3 грамма углеводов, но 16 граммов клетчатки, что в общей сложности составляет 11,3 чистых углеводов.

Где можно купить спагетти Fiber Gourmet Light?

Fiber Gourmet Light Spaghetti (партнерская ссылка) может быть трудно найти. Я покупаю их на Amazon, где они довольно дорогие, но я покупаю их в упаковке по шесть штук, что делает их более доступными, и мне нравится иногда баловать себя пшеничной пастой. (Введите «Fiber Gourmet» в строку поиска на моем сайте, чтобы получить дополнительную информацию об этих макаронах и о том, как получить на них лучшую цену.)

Хотите приготовить арахисовую лапшу с лапшой из цуккини?

Если вам нужен другой вариант лапши с арахисовым соусом с низким содержанием углеводов, я также использовала этот соус Шрирача-арахис с лапшой из цуккини, что является еще одним вкусным вариантом для вегетарианского блюда! И этот вариант содержит мало углеводов и не содержит глютена. 

Эта лапша с арахисовым соусом — острое блюдо?

Арахисовый соус, используемый в этой лапше, содержит одну столовую ложку соуса Шрирача, который является острым азиатским ингредиентом. Я нахожу готовое блюдо слегка острым. Но если вы не любитель острой пищи, начните с чайной ложки соуса Шрирача, а затем попробуйте, чтобы понять, нужно ли вам больше остроты.

Обязательно ли покупать смесь для салата «Коулслоу», чтобы приготовить арахисовую лапшу?

Я использовала в рецепте салат из капусты, чтобы сэкономить время, но вы, безусловно, можете нарезать зеленую капусту или китайскую капусту, если вам так больше нравится.

Лапша с арахисовым соусом

Как приготовить лапшу с арахисовым соусом:

(Это всего лишь краткое изложение шагов рецепта; прокрутите страницу вниз, чтобы увидеть полный рецепт для печати. ​​Или воспользуйтесь ссылкой ПЕРЕЙТИ К РЕЦЕПТУ в верхней части страницы, и вы сразу перейдете к полному рецепту.

  1. Доведите большую кастрюлю воды до кипения, добавьте щедрое количество соли и варите лапшу, пока она не станет едва аль денте (проверьте на упаковке, какую лапшу вы используете). Мне нравится разламывать спагетти пополам, чтобы лапшу было легче бросать.
  2. Пока лапша готовится, отмерьте смесь для салата из капусты и черных семян кунжута, нарежьте зеленый лук, сахарный горошек и красный болгарский перец.
  3. Положите 100% натуральное арахисовое масло Adams (партнерская ссылка) или другое натуральное арахисовое масло в большую мерную чашку и поставьте в микроволновую печь на 20–30 секунд, пока арахисовое масло не размягчится.
  4. Затем добавьте тамари или безглютеновый соевый соус, рисовый уксус, кунжутное масло, соус шрирача, подсластитель на основе архата и немного соли по желанию.
  5. Как только лапша будет готова, промойте ее холодной водой и дайте воде стечь.
  6. Затем положите в миску с соусом лапшу, нарезанную капусту, нарезанный сахарный горошек, полоски красного перца и немного зеленого лука.
  7. Перемешивайте, пока лапша и овощи не покроются острым арахисовым соусом.
  8. Украсьте лапшу с арахисовым соусом семенами кунжута (по желанию) и еще несколькими ломтиками зеленого лука и наслаждайтесь!
Вот, что нам удалось найти по Вашему запросу:  Запеченная бамия и помидоры — греческие бамии

Лапша с арахисовым соусом

Еще больше идей без мяса с арахисовым соусом:

  • Капуста в миске с тофу и арахисовым соусом
  • Арахисовое масло тофу с соусом шрирача
  • Лапша из цуккини с арахисовым соусом

Приготовление еды на выходные:

Этот рецепт лапши с арахисовым соусом добавлен в категорию «Заготовки на выходные», где вы найдете рецепты блюд, которые можно приготовить на выходных и съесть в течение недели!

Ингредиенты

Ингредиенты:

  • 1/2 фунта спагетти из цельной пшеницы (см. примечания)
  • щедрое количество соли, добавляемое в воду для варки пасты
  • 2 стакана смеси капустного салата (см. примечания)
  • 2 стакана (или больше) нарезанного сахарного горошка
  • 1 красный болгарский перец, семена и плодоножку отрезать, затем нарезать тонкими ломтиками
  • 3 зеленых лука, нарезанных тонкими диагональными ломтиками
  • 1 ч. л. семян кунжута, по желанию (см. примечания)

Состав соуса:

  • 1/2 стакана натурального арахисового масла (см. примечания)
  • 3 ст. л. соевого соуса (см. примечания)
  • 1 т рисового уксуса (без приправ)
  • 1 ст. л. соуса Шрирача (больше или меньше по вкусу)
  • 1 ч.л. кунжутного масла
  • 1 ч.л. подсластителя по вашему выбору (см. примечания)
  • соль по вкусу, по желанию (я добавила совсем немного соли)

инструкции

  1. Разломите спагетти пополам. Доведите большую кастрюлю соленой воды до кипения, затем добавьте спагетти и варите до состояния аль денте (спагетти должны быть немного жевательными. Я варил эту пасту около 9 минут).
  2. Пока спагетти готовятся, отмерьте 2 стакана смеси для салата из капусты (или нарежьте капусту). Нарежьте зеленый лук, сахарный горошек и красный перец полосками.
  3. Положите арахисовое масло в большую стеклянную мерную чашку и поставьте в микроволновку на 20-30 секунд, пока оно не начнет размягчаться. Затем добавьте соус тамари или соевый соус, рисовый уксус, соус шрирача по вкусу, кунжутное масло и 1 ст. л. подсластителя. Взбейте вместе, чтобы получился кремообразный соус.
  4. Попробуйте, нужно ли вам больше подсластителя (или больше Шрирачи, если вы действительно любите острое). Вы также можете добавить щепотку соли, если хотите, чтобы соус был более соленым. Вы также можете добавить столовую ложку воды, если соус покажется вам слишком густым.
  5. Когда спагетти будут готовы, слейте воду в дуршлаг, поместив его в раковину, затем промойте их очень холодной водой и дайте воде хорошо стечь.
  6. Когда спагетти хорошо стекут, положите лапшу в миску, добавьте соус и аккуратно перемешайте, чтобы вся лапша покрылась соусом. Добавьте овощи и аккуратно перемешайте.
  7. При желании положите семена кунжута на небольшую сковороду и поджарьте их на плите в течение минуты или около того. (Если вы покупаете поджаренные семена кунжута, этот шаг можно пропустить.)
  8. Готовую лапшу выложите в миску, украсьте кунжутом и несколькими дополнительными ломтиками зеленого лука и подавайте.
  9. Остатки этого блюда можно хранить в холодильнике несколько дней. Я ем их холодными, но вы можете немного подогреть их в микроволновке, если хотите.
Вот, что нам удалось найти по Вашему запросу:  Лазанья с грибами и ветчиной, мясным фаршем, курицей, сыром, мясом: как приготовить

Примечания

Информация о пищевой ценности приведена для спагетти из цельной пшеницы для лапши. Если вы хотите сделать версию этого рецепта с низким содержанием углеводов, вы можете использовать Fiber Gourmet Light Spaghetti. Для шести порций этого блюда, приготовленного из 8 унций спагетти из цельной пшеницы, есть 27,3 углеводов и 3,3 грамма клетчатки, что в общей сложности составляет 24 чистых углевода для пасты. Для шести порций этого блюда, приготовленного из 8 унций Fiber Gourmet Light Spaghetti, есть 27,3 углеводов, но 16 граммов клетчатки, что в общей сложности составляет 11,3 чистых углеводов для пасты.

Мне нравится 100% натуральное арахисовое масло Adams (партнерская ссылка).

 

Я предпочитаю Monkfruit Sweetener (партнерская ссылка) для этого рецепта, но можете использовать любой подсластитель по вашему выбору. Начните с 1 столовой ложки подсластителя, затем попробуйте и добавьте больше, если хотите более сладкий соус.

При необходимости используйте безглютеновый соевый соус (партнерская ссылка).

Вместо салата из капусты можно использовать нашинкованную китайскую капусту или шинкованную белокочанную капусту.

Я использовала черные семена кунжута (партнерская ссылка), но белые тоже подойдут.

Рецепт создан пользователем Kalyn, но вдохновлен блогом, которого больше нет в сети.

Информация о пищевой ценности

 

Урожай

6

Размер порции

1

Количество на порцию
Калории 372Общее количество жиров 24 гНасыщенные жиры 3,4 гТрансжиры 0 гНенасыщенные жиры 17,9 гХолестерин 5,8 мгНатрий 754 мгУглеводы 32 гКлетчатка 7 гСахар 12 гБелок 11 г

Информация о питании автоматически рассчитывается плагином Recipe, который я использую. Я не диетолог и не могу гарантировать 100% точность, поскольку на эти расчеты влияет множество переменных.

Лапша с арахисовым соусом

Предложения по низкоуглеводной диете / низкогликемической диете / диете South Beach:

Лапша с арахисовым соусом, приготовленная из спагетти из цельной пшеницы, содержит слишком много углеводов для низкоуглеводной диеты, но вы можете сделать версию этого с меньшим количеством углеводов, используя гораздо больше овощей и меньше спагетти или используя Fiber Gourmet Light Spaghetti (партнерская ссылка). Лапша из цельной пшеницы с большим количеством добавленных овощей подойдет для фазы 2 или 3 оригинальной диеты South Beach. 

Найдите больше рецептов, похожих на этот:

Используйте Bowl Meals, чтобы найти больше рецептов, похожих на этот. Используйте Diet Type Index, чтобы найти рецепты, подходящие для определенного плана питания. Вам также может понравиться следить за Kalyn’s Kitchen на Pinterest, Facebook, Instagram, TikTok или YouTube, чтобы увидеть все хорошие рецепты, которыми я там делюсь.

Исторические заметки для этого рецепта:

Этот рецепт лапши с арахисовым соусом был впервые опубликован в 2008 году! Он был обновлен с дополнительной информацией и возможностью использовать Fiber Gourmet Light Spaghetti в 2023 году и последний раз обновлялся с дополнительной информацией в 2024 году.

Подготовлено и переведено в образовательных целях — GoodwinFood источник: kalynskitchen.com

Ссылка на основную публикацию