Сколько составляет 3/4 стакана: воды, муки, сахара и других основных ингредиентов — Основное блюдо 2024 года

В рецептах часто используют стакан в качестве меры. И, казалось бы, если точно знать его объем, то можно определить, сколько это — 3/4 стакана.

Стандартный размер чашки

Берем стандартный тонкий стакан объемом 250 г, или 250 мл. Делим эту цифру на 4 части, умножаем на 3, чтобы узнать, сколько это — 3/4 стакана. Получаем ответ — 187,5 г. Однако сами стаканы бывают разные. Например, граненый, к которому привыкли наши родители, объемом 200 г до верхней поперечной полоски (до краев — 250 г), в продаже встречается уже очень редко. Но у многих хозяек он есть. Некоторые используют в качестве меры кружку. Стандартная чашка вмещает 200 мл воды. Чтобы определить, какая емкость перед вами, можно посмотреть на цифры на дне. Многие производители указывают емкость посуды снаружи.

Разный вес продуктов

К тому же мало кто знает, что каждый ингредиент имеет разный вес в одной и той же двухсотграммовой ёмкости. 3/4 стакана для муки, например, это 110 граммов, а для воды — 185. Перевести значение, указанное в рецепте, помогут сравнительные характеристики.

Перевод веса продукта в объемные меры

• Каши. Гречневая — 210 г в тонком стакане и 165 г в граненом; получается, что в 3/4 помещается 157,5 (124) г крупы. В 1 стакане манной крупы будет на 10 г меньше, а пшеничной на 10 г больше. Рисовая, ячневая — 230 (180) г; в 3/4 стакана — 172,5 (135) г. Овсяная — 90 (75) г; три четверти от нее — 67,5 (57)
• В некоторых рецептах в качестве ингредиента встречается готовая каша. 3/4 стакана готовой каши — это 175 мл, а наполненная до краев — 230 г.
• Масла. Растопленного подсолнечного масла, маргарина и сливочного масла примерно одинаково — 240 (190) г; в 3/4 стакана 180 (142,5) г.
• Молоко. Свежее — 255 (200) г; сухое — 120 (100) г. Соответственно 191 (150) и 90 (75) г — это 3/4 свежего и сухого молока в стакане.
• Мука. В стакане 160 (130) г, в 3/4 стакана — 120 (97,5) г. Картофельная мука весит на 40 г больше.
• Джем, варенье и томатная паста, благодаря своей густой консистенции, весят в стакане 300 (250) г, в 3/4 этой посуды — 225 (187, 5) г.
• Сахар. В виде песка — 220 (180) г; в 3/4 кружки — 165 (135) г. Сахарная пудра — 180 (140) г в целом стакане, в 3/4 — 135 (102) г.
• Сливки и сметана — 250 (200) г, 3/4 нашей емкости — 187,5 (150) г.
• Горох, фасоль — 220 (205) г; три четверти стакана — 165 (154) г.
• 1 тонкий стакан орехов вместит 170 г, а крекеров — всего 125 г. 3/4 этих цифр, соответственно, составят 128 г и 94 г.
• Порошки: крахмал, какао — 150 г (3/4 — 112 г). Яйцо — 100 г (3/4 — 75 г).
• Молотые крекеры — 125 г; 3/4 — 94

Хозяйка поможет.

Чтобы не запоминать всю эту информацию, а всегда точно знать, сколько это — 3/4 стакана, проще купить мерный стакан (показывает объем в мл). Тогда не будет проблем с готовкой по разным рецептам. Им можно измерить объем ягод, сгущенки, да и вообще чего угодно положить.

Есть также кухонные весы, которые показывают вес в граммах. Очень удобные и недорогие электронные весы выручают, когда требуется особая точность.

Новое слово в кулинарии: кокосовая мука. Рецепты с кокосовой мукой Кокосовая мука: как приготовить?

С появлением на полках невиданного ранее разнообразия кулинарных книг хозяйки пополнились новыми, весьма заманчивыми рецептами. И все чаще для выпечки они выбирают не привычную пшеничную, а кокосовую муку. С ее использованием даже обычные блюда приобретают новое вкусовое «звучание», делая стол более изысканным и разнообразным.

Сколько воды нужно пить человеку в день? Роль воды в нашей жизни

Тема о том, что здоровье, красота и стройность человека во многом зависят от того, сколько чистой воды он потребляет, поднимается регулярно. Особенно она популярна среди худеющих. Существует и противоположное мнение: избыток жидкости провоцирует отеки, создает дополнительную нагрузку на почки и сердце. Так сколько же воды нужно пить человеку в день и как правильно рассчитать суточную норму индивидуально для каждого? Попробуем ответить на эти вопросы

Вода с медом. Мед с водой натощак для похудения. Мед с водой и лимоном

К вопросу похудения нужно подходить ответственно, чтобы стремление к стройности не обернулось дорогой к потере здоровья. Мед с водой натощак для похудения эффективно применяется во всем мире. Помимо того, что организм избавляется от лишнего веса, он одновременно оздоравливает

Сколько варить курицу для супа и других блюд. Советы и хитрости

Мясо птицы — прекрасная замена красному виду этого продукта. Оно не только очень вкусное, но и считается диетическим. Мясо курицы можно использовать для приготовления вторых или первых блюд, нарезок и салатов. Чтобы максимально использовать пользу этого белкового продукта, обязательно знайте, как и сколько времени готовить курицу

Сколько самогона выйдет из 1 кг сахара? Рецепт самогона из сахара и дрожжей

Точные данные о том, сколько самогона получится из 1 кг сахара, назвать довольно сложно. Такие споры не беспочвенны. Учитывается не только тот сахар, который входит в рецептуру напитка, но и тот, который входит в состав продукта. Например, если самогон делается на основе ягод, фруктов или зерна, то необходимо учитывать количество сахара, входящего в их состав. Существенное влияние на количество дистиллята оказывают также имеющиеся крахмал, глюкоза или фруктоза.