Легкие рождественские трюфели (всего 3 ингредиента!)

Легкие рождественские трюфели (всего 3 ингредиента!)

 

Это самые легкие рождественские трюфели, которые вы когда-либо делали! Вам понадобится всего 3 ингредиента и 15 минут, чтобы их приготовить (плюс 3 часа на охлаждение). Никакого беспорядка с тающим шоколадом, поэтому не беспокойтесь!

Рождественские трюфели с какао-покрытием

Сделано из сгущенного молока с сахаром, молотого печенья и какао. Имея действительно базовый шоколадный вкус, который гарантирует удовлетворение вкусовых ожиданий каждого. Их текстура мягкая и помадная, но все еще достаточно плотная, чтобы сформировать идеальный круглый шарик. Фактически, настолько идеальная, что я даже оставила несколько не покрытыми, потому что мне понравилось, насколько они блестящие и идеально круглые. Как будто они сделаны из настоящего шоколада, а не какао.

Миллион + 1 вещей, которые можно сделать с трюфелями из сгущенного молока

  • Вы можете приготовить дюжину таких трюфелей, не выходя за рамки бюджета!
  • Вы можете использовать любой вид сухого печенья, который вам нравится (например, Petit Beurres, Digestive, Oreos, крекеры Graham, Digestive cookies или любимое печенье вашего ребенка).
  • Их вкус действительно прост, поэтому вы можете приправлять их по своему вкусу, используя различные начинки (несколько предложений я даю в тексте ниже).
  • Вы можете добавить в них свой любимый ликер или алкоголь (мои любимые напитки на Рождество — это бренди, кирхен и бейлис).
  • Выложите в силиконовые формочки небольшого размера и заморозьте, чтобы использовать в качестве кусочков мороженого или украшения для тортов и десертов. (В этом случае добавление необязательного алкоголя, указанного в рецепте, поможет сохранить их более мягкими)
  • Добавьте в центр целый лесной орех или засахаренную вишню для придания старинного шарма! Просто оберните трюфельную смесь вокруг него, прежде чем формировать шарик.
  • Сделайте их безглютеновыми, заменив печенье маслом, как в этом рецепте.
Вот, что нам удалось найти по Вашему запросу:  Греческий запеченный картофель с овощами (веганский)
Мягкие, нежные, какао-трюфели

Трюфельные покрытия

Вы можете придерживаться 3 ингредиентов и просто покрыть их какао или молотым печеньем. Но если вы хотите добавить немного дополнительного вкуса, вот несколько идей:

  • Мелкомолотые орехи, сырые или поджаренные (грецкие орехи, миндаль, пекан, фундук).
  • Шоколадная посыпка (белый шоколад, темный шоколад, цветная посыпка).
  • Растопленный шоколад (белый шоколад, темный шоколад).
  • Растопленная ириска или карамель.
Легкие трюфели с какао-порошком

Если вы планируете покрыть трюфели растопленным шоколадом, обязательно дайте им постоять при комнатной температуре около 1 часа, прежде чем погружать их в шоколад. В противном случае из-за разницы температур шоколад остынет и немедленно загустеет.

Ароматизаторы трюфеля

Вы можете просто покрыть трюфели какао и придать им дополнительный аромат изнутри, используя ½ чайной ложки экстракта ванили или миндаля. Или ½ чайной ложки свежей апельсиновой цедры.

Как легко приготовить рождественские трюфели со сгущенным молоком

Просто добавьте сгущенное молоко с сахаром вместе с какао в небольшую кастрюлю. Тщательно перемешайте и нагрейте на медленном огне. Вам нужно постоянно помешивать, чтобы смесь не прилипала ко дну. Вначале она будет очень липкой и пастообразной. После нагревания смесь станет жидкой, как растопленный шоколад.

Смесь какао и сгущенного молока с сахаром

На этом этапе порциями добавьте в смесь измельченное печенье (почти до состояния порошка).

Затем поставьте в холодильник на 3 часа, прежде чем формировать круглые шарики. Я использовала ложку для фруктовых шариков, чтобы придать всем трюфелям одинаковую форму. Возьмите ложку с помощью этого инструмента, в противном случае используйте чайную ложку и сформируйте круглый шарик в ладонях. Положите в тарелку с предпочитаемым вами покрытием. Если вы планируете использовать растопленный шоколад, сначала раскатайте их все, а затем положите на кусок пергаментной бумаги (чтобы они не прилипали ко дну тарелки). Дайте им нагреться до комнатной температуры, прежде чем окунуть их в растопленный шоколад.

Вот, что нам удалось найти по Вашему запросу:  Курица в томатном соусе с пастой
Рождественские трюфели с какао

Рецепт

 

Легкие рождественские трюфели (всего 3 ингредиента!)

Рождественские трюфели с подслащенным сгущенным молоком, какао и печеньем. Мягкие, пышные и очень простые в приготовлении!

 

 

Скорость печати
Pin

Курс: Десерт

Кухня: Греческая

Ключевое слово: Шоколад, Рождество, легко

Время подготовки: 10 минут минут

Время приготовления: 5 минут минут

Порции: 20 трюфелей

Калорийность: 130 ккал

Ингредиенты

  • 1 банка сгущенного молока с сахаром (400 граммов / 14,10 унций)
  • 250 граммов / 8,8 унций измельченного (почти до состояния порошка) печенья, например, Petit Beurre, Digestive или другого похожего
  • 5 столовых ложек несладкого какао-порошка

НЕОБЯЗАТЕЛЬНЫЙ:

  • 1 чайная ложка алкоголя или ликера, например, бренди, кирхи, бейлис, амаретто и т. д.
  • ½ чайной ложки ванильного или миндального экстракта

ПОКРЫТИЯ:

  • молотые орехи (грецкие орехи, миндаль, фундук, пекан)
  • сушеный кокос
  • шоколадная или цветная посыпка

инструкции

  • В небольшой кастрюле смешайте сгущенное молоко с сахаром и какао.
  • Нагревайте на слабом огне, постоянно помешивая, в течение 5–6 минут, пока смесь не станет однородной и текучей, как растопленный шоколад.
  • Добавляйте печенье небольшими порциями.
  • Охладите в течение 3 часов. Затем, используя либо ложку для фруктовых шариков, либо чайную ложку, наберите смесь и сформируйте круглые шарики.
  • Обваляйте шарики в панировке по вашему вкусу и подавайте.
  • Хранить в холодильнике 7–10 дней.

Питание

Порция: 1трюфель | Калории: 130 ккал | Углеводы: 20 г | Белки: 3 г | Жиры: 5 г | Насыщенные жиры: 2 г | Холестерин: 9 мг | Натрий: 91 мг | Калий: 105 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 13 г | Витамин A: 64 МЕ | Витамин C: 1 мг | Кальций: 62 мг | Железо: 1 мг

ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ…

Еще рецепты греческих десертов

Подготовлено и переведено в образовательных целях — GoodwinFood.ru

Вот, что нам удалось найти по Вашему запросу:  Что такое диетические программы? Как они применяются?

Ссылка на основную публикацию