Слайдеры для барбекю с курицей – Маленькие формочки

Перейти к рецепту Распечатать рецепт

Вот простой, быстрый и вкусный рецепт для ваших посиделок, который накормит ваши толпы. Это идеальные разделяемые куриные слайдеры барбекю, которые такие тягучие!

Я любитель мини-гавайских слайдеров, правда. Когда вы думаете о соотношении цены и качества, это то, о чем я говорю. Они такие дешевые и простые в приготовлении, и накормят кучу людей. 

Я люблю делать их, когда у меня ограниченный бюджет и мне нужно принимать гостей и готовить еду для вечеринки. Им это всегда нравится, а я трачу всего пару баксов. Это беспроигрышная ситуация.

Вариаций этих сэндвичей бесконечное множество, этот — мой любимый, но у меня есть еще один невероятный рецепт, который вы можете попробовать: итальянские сэндвичи с песто.

Что сочетается с куриными фрикадельками BBQ?

Лучшим дополнением к слайдерам всегда является картофель фри . Они создают такой замечательный дуэт, как бургеры, но вы также можете попробовать другие рецепты с картофелем, например, пюре и загруженный картофель.

Вот список моих предложений:

• картофель фри
• Картофельное пюре
• Картофель загруженный
• Картофельные салаты, как этот восхитительный русский салат
• Холодный итальянский салат с пастой
• Начос
• Фасоль тушеная
• Кольца лука
• Кукуруза в початках
• Салат из капусты

Какой соус барбекю следует использовать для слайдеров?

Я предлагаю всегда использовать соус BBQ по вашему вкусу или приготовить свой собственный. Покупные соусы BBQ сильно отличаются по вкусу и текстуре, поэтому, если вы их покупаете, ищите бренд, с которым вы знакомы, или известные бренды, такие как Heinz. 

Использование правильного соуса барбекю в вашем рецепте имеет огромное значение.

Время готовить

• Приготовление: 30 минут
• Подготовка: 10 минут.
• Общее время: 40 минут

Порции

• 4 порции

Оборудование

• Сковородка

Раскрытие информации: Этот пост содержит партнерские ссылки, то есть я получу комиссию, если вы совершите покупку по ссылкам в этом посте, без каких-либо затрат для вас. Это поддерживает наш сайт, так что спасибо! Прочитайте наше полное раскрытие информации.

Список ингредиентов

• 9–12 булочек-слайдеров
• 10 унций куриных грудок, нарезанных кубиками
• 1 столовая ложка паприки
• 1 столовая ложка порошка чили
• 1/3 стакана соуса барбекю 
• 1/2 красной луковицы, тонко нарезанной
• 1 1/2 стакана сыра Эмменталь или любого плавленого сыра по вашему выбору
• 1/4 стакана рубленой петрушки
• 2 столовые ложки топленого масла
• Соль и черный перец по вкусу

Как приготовить куриные слайдеры барбекю

1. Разогрейте духовку до 356ºF (180ºC).
2. Достаньте куриные грудки из холодильника, нарежьте небольшими кубиками, приправьте солью и черным перцем по вкусу.
3. В сковороду среднего размера положите кусочки курицы и обжарьте их на гриле по 4 минуты с каждой стороны до золотистого цвета, пока они не прожарятся.

    

    

4. В миску среднего размера положите кубики приготовленной курицы, соус барбекю, паприку, порошок чили и щепотку соли. Перемешайте, чтобы покрыть.
5. Разрежьте целую буханку булочек-слайдеров вдоль, удалив верхушку. Положите ее на противень. 
6. Выложите слоями смесь, затем нарезанный красный лук, добавьте сыр и посыпьте рубленой петрушкой.
7. Верните на место верхушку булочки и смажьте растопленным маслом. Выпекайте 20 минут, чтобы сыр расплавился, и подавайте.

Хотите больше вкусных рецептов?

Попробуйте эти супер простые идеи для сэндвичей

• Легкий рецепт рулета из тунца
• Яйца в ямке по-итальянски
• Итальянский сэндвич с курицей на гриле

Хранилище

Храните куриные слайдеры BBQ в холодильнике до 4 дней.

Не подходит для заморозки в домашних условиях.

Часто задаваемые вопросы

Какую курицу лучше всего измельчать?

Для этого рецепта требуется жареная и измельченная курица. Лучше всего для этого подойдут куриные грудки без кожи или куриные бедра без кожи и костей.

Куриные грудки легче измельчать, но они суше, чем бедра, так как последние будут иметь больше влаги и вкуса. Но оба подходят просто отлично.

Подойдет любая часть курицы, даже индейка, если только вы не используете кожу и кости.

Как приготовить куриные грудки для измельчения

Самый простой способ приготовить куриные грудки — отварить их в воде в течение 10–15 минут, пока серединка курицы не прожарится. Внутренняя температура должна быть 165ºF. Не пережарьте, иначе курица станет резиновой.

Как измельчить куриную грудку?

Существует два простых способа разделки курицы:

1. Рукой:

Двумя вилками воткните одну в кусок приготовленной курицы и другой вытащите клочки. Вы можете сделать это руками, но если курица комнатной температуры.

• С помощью кухонного комбайна:

Просто положите кусочки курицы в кухонный комбайн и измельчите в течение пары секунд, чтобы разделить более мелкие кусочки курицы. Не переусердствуйте, иначе курица превратится в пасту.

• С помощью электрического миксера

Поместите кусочки курицы в большую миску и измельчите их электрическим миксером, надавливая миксером на курицу. Используйте низкую скорость.

Подпишитесь на страницу Little Pans в Instagram , чтобы узнать больше вкусных рецептов в итальянском стиле.