Салат из свеклы и чечевицы: полезный и вкусный! – Маленькие формочки

Салат из свеклы и чечевицы: полезный и вкусный! – Маленькие формочки

 

Если вы ищете полезный и вкусный салат, который легко приготовить, то вам не нужно искать дальше, чем салат из свеклы и чечевицы. Это блюдо полно питательных веществ, и оно также невероятно сытное благодаря земляным вкусам и плотной текстуре чечевицы.

Мы подробнее рассмотрим преимущества этого салата, а также поделимся простым рецептом, который вы можете приготовить дома.

Салат из свеклы и чечевицы — это вкусное и питательное веганское блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Его легко приготовить, и он полон питательных веществ, которые могут помочь поддержать ваше общее здоровье и благополучие. 

Чем полезен салат из свеклы?

Свекла — отличный источник витаминов и минералов, включая витамин С, фолиевую кислоту и калий. Она также богата клетчаткой, которая может помочь поддерживать здоровое пищеварение и снижать уровень холестерина. Чечевица, с другой стороны, является отличным источником растительного белка и клетчатки, которые могут помочь вам дольше чувствовать себя сытым и довольным. Она также является отличным источником железа, которое важно для поддержания здоровых клеток крови.

Объединив эти два ингредиента в салате, вы создаете блюдо, которое не только вкусное, но и невероятно полезное. Вы получите широкий спектр питательных веществ и антиоксидантов, которые могут помочь поддержать ваше общее здоровье.

С чем подавать?

Салат из свеклы и чечевицы может быть полезным и вкусным блюдом сам по себе, но его также можно подавать как гарнир или часть более обширного обеда. Вот несколько идей, с чем подавать салат из свеклы и чечевицы:

  • Средиземноморский деревенский овощной пирог
  • говяжьи отбивные
  • Жареный фланк-стейк на пиве
  • Овощной суп
Вот, что нам удалось найти по Вашему запросу:  Паста с помидорами и мясным фаршем: рецепт приготовления - Вкусная еда

Теперь, когда вы знаете о пользе салата из свеклы и чечевицы, пришло время узнать, как его приготовить. Вот простой рецепт, который вы можете попробовать дома:

Время готовить

  • Подготовка: 15 минут.

Порции

  • 2 порции

Список ингредиентов

  • 1 стакан (8 унций) вареной чечевицы, слить воду
  • 1/2 чайной ложки молотого тмина
  • 150 г свеклы, вареной, нарезанной кубиками
  • 1 красная луковица, тонко нарезанная
  • зеленый лук, нарезанный
  • оливковое масло, соль и перец по вкусу

Как приготовить салат из свеклы и чечевицы

  1. В небольшой миске замочите красный лук в ледяной воде на 5 минут — это поможет снизить кислотность.
  2. Переложите чечевицу в большую салатницу вместе с красным луком, свеклой и зеленым луком. Посыпьте салат молотым тмином и перемешайте.
  3. Подавать холодным.

Примечания

  • Используйте свежие и высококачественные ингредиенты: Обязательно используйте свежие и высококачественные свеклу, чечевицу и другие ингредиенты, чтобы обеспечить наилучший вкус и пищевую ценность.
  • Тщательно перемешайте заправку: Обязательно перемешайте заправку до образования эмульсии.
  • Замочите чечевицу: Не замачивайте ее перед приготовлением, это поможет сократить время приготовления и сделать ее более легкой для усвоения. В качестве альтернативы, купите консервированную вареную чечевицу, чтобы ускорить процесс.

Хранилище

  • Плотно накройте салат полиэтиленовой пленкой или переложите его в герметичный контейнер. 
  • Салат можно хранить в холодильнике до трех дней.
  • Если вы готовите салат заранее, лучше всего хранить заправку отдельно и добавлять ее непосредственно перед подачей на стол, чтобы салат не стал размокшим.
  • Если у вас осталась заправка, храните ее отдельно в герметичном контейнере в холодильнике до одной недели. Перед тем как снова подавать салат, хорошенько перемешайте его и попробуйте, чтобы определить, нужна ли дополнительная заправка или приправа.

Что хорошо сочетается со свеклой?

Свекла может быть универсальным и вкусным ингредиентом, который хорошо сочетается с множеством других продуктов. Вот несколько идей, что сочетать со свеклой:

  1. Козий сыр : сливочный привкус козьего сыра хорошо сочетается с землистой сладостью свеклы.
  2. Грецкие орехи : хруст и ореховый вкус грецких орехов дополняют текстуру и вкус жареной или маринованной свеклы.
  3. Руккола : острый вкус рукколы контрастирует со сладостью свеклы, что делает салат вкусным и визуально привлекательным.
  4. Цитрусовые : яркая кислотность цитрусовых, таких как апельсины или грейпфруты, может оттенить сладость свеклы, создавая освежающий и сбалансированный вкус.
  5. Укроп : свежий, травянистый вкус укропа дополняет землистую сладость свеклы в салатах, супах или блюдах из маринованной свеклы.
  6. Жареная курица или рыба : сочность жареной курицы или рыбы прекрасно сочетается со сладостью жареной свеклы, создавая сбалансированное и сытное блюдо.
  7. Бальзамический уксус : терпкая сладость бальзамического уксуса хорошо сочетается со свеклой.
Вот, что нам удалось найти по Вашему запросу:  Простой рецепт обертывания из тунца – Маленькие формочки

Подпишитесь на страницу Little Pans в Instagram , чтобы узнать больше вкусных рецептов итальянской кухни.

Салат из свеклы и чечевицы

 

Салат из свеклы и чечевицы — вкусное и питательное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Его легко приготовить, и он полон питательных веществ, которые могут помочь поддержать ваше общее здоровье и благополучие.

 

 

Время подготовки 15 минут мин.

Общее время 15 минут мин.

Ужин, обед, гарнир

Кухня итальянская

  • 1 стакан (8 унций) вареной чечевицы без жидкости
  • 1/2 чайной ложки молотого тмина
  • 5 унций вареной свеклы, нарезанной кубиками
  • 1 маленькая красная луковица, тонко нарезанная
  • 1/2 столовой ложки лимонного сока
  • зеленый лук по вкусу
  • оливковое масло по вкусу
  • соль и перец для вкуса
  • В небольшой миске замочите красный лук в ледяной воде на 5 минут — это поможет снизить кислотность.
  • Переложите чечевицу в большую салатницу вместе с красным луком, свеклой, лимоном и зеленым луком. Посыпьте салат молотым тмином и перемешайте.
  • Подавать холодным.
  • Используйте свежие и высококачественные ингредиенты: Обязательно используйте свежие и высококачественные свеклу, чечевицу и другие ингредиенты, чтобы обеспечить наилучший вкус и пищевую ценность.
  • Тщательно перемешайте заправку: Обязательно перемешайте заправку до образования эмульсии.
  • Замочите красный лук: не замачивайте его перед приготовлением — это поможет снизить кислотность.

Хранилище:

  • Плотно накройте салат полиэтиленовой пленкой или переложите его в герметичный контейнер. 
  • Салат можно хранить в холодильнике до трех дней.
  • Если вы готовите салат заранее, лучше всего хранить заправку отдельно и добавлять ее непосредственно перед подачей на стол, чтобы салат не стал размокшим.
  • Если у вас осталась заправка, храните ее отдельно в герметичном контейнере в холодильнике до одной недели. Перед тем как снова подавать салат, хорошенько перемешайте его и попробуйте, чтобы определить, нужна ли дополнительная заправка или приправа.
Вот, что нам удалось найти по Вашему запросу:  Рецепт бисквитного торта «Пахлава» (пудинг по-гречески)

 

Ключевое слово свекла, холодный, чечевица, салат из чечевицы и свеклы, салат, веганский, вегетарианский

 

 

Переведено в образовательных целях — источник: littlepans.com

Ссылка на основную публикацию