Запеченный омлет – Маленькие формочки

Если вы ищете сытное и сытное блюдо на завтрак, запеченный омлет — отличный выбор. Его не только легко приготовить, но и можно персонализировать и наполнить любимыми ингредиентами.

В этой статье мы рассмотрим основы запеченных омлетов и дадим несколько советов по приготовлению идеального омлета. Мы также обсудим преимущества включения этого блюда в ваш ежедневный завтрак и некоторые креативные идеи для добавления ингредиентов.

Что такое запеченный омлет?

Запеченный омлет — это по сути омлет, приготовленный в духовке, а не на плите. Его готовят, смешивая яйца, молоко, сыр и различные начинки в форме для выпечки, а затем запекая до тех пор, пока яйца не загустеют, а сыр не расплавится.

Одно из преимуществ запеченных омлетов в том, что их легко приготовить заранее. Вы можете собрать блюдо накануне вечером, а затем просто поставить его в духовку утром для быстрого и сытного завтрака.

Преимущества запеченных омлетов

Запеченные омлеты являются отличным вариантом завтрака по нескольким причинам:

• Их легко приготовить, и они требуют минимальной подготовки.
• Это отличный способ использовать оставшиеся ингредиенты.
• Их можно персонализировать, поэтому вы можете использовать любимые ингредиенты или пробовать новые сочетания.
• Они богаты белком, который поможет вам чувствовать себя сытым и довольным в течение всего утра.
• Они отлично подходят для приготовления блюд, поскольку их можно приготовить заранее и разогревать в течение недели.

Время готовить

• Приготовление: 30 минут
• Подготовка: 10 минут.
• Общее время: 40 минут

Порции

• 4 человека

Список ингредиентов

• 5 яиц
• 4 столовые ложки молока
• 1/2 чайной ложки соли
• 4 столовые ложки петрушки
• 1 помидор
• 1 средний кабачок
• 1 средняя морковь
• 1/2 стакана сыра чеддер

Дополнительные начинки

• Нарезанные овощи (например, шпинат, грибы, лук, перец)
• Приготовленное мясо (например, ветчина, бекон, колбаса)
• Травы и специи (например, тимьян, базилик, орегано)

Как приготовить запеченный омлет

1. Разогрейте духовку до 400°F или 300ºC.
2. Нарежьте помидоры, цуккини, морковь и сыр мелкими кубиками. Измельчите петрушку. 
3. В небольшой миске разбейте яйца по одному и поместите их в большую миску. Добавьте молоко, петрушку, помидоры, цуккини, морковь и кубики сыра и хорошо перемешайте.
4. Выложите все в форму для выпечки размером 15×23 см и запекайте омлет около 20 минут или до тех пор, пока он не подрумянится сверху и полностью не пропечется.

Советы по приготовлению идеального запеченного омлета

• Используйте форму для выпечки подходящего размера. Форма должна быть достаточно большой, чтобы вместить яичную смесь, но не слишком большой, чтобы смесь не стала слишком жидкой и не пережарилась.
• Не переполняйте омлет. Если вы добавите слишком много начинки, яичная смесь может приготовиться неравномерно.
• Дайте омлету отдохнуть перед тем, как нарезать его. Это поможет ему застыть и его будет легче нарезать.
• Поэкспериментируйте с разными начинками, чтобы найти свое любимое сочетание.

Хранилище

Чтобы сохранить запеченный омлет, дайте ему полностью остыть, затем накройте его полиэтиленовой пленкой или фольгой и поставьте в холодильник на срок до четырех дней; при разогреве разрежьте его на порции и разогрейте в микроволновой печи или духовке до полного прогрева.

Креативные идеи ингредиентов для идеального запеченного омлета

Если вы хотите разнообразить свой рецепт омлета, вот несколько креативных идей с ингредиентами, которые стоит попробовать:

• Козий сыр и вяленые томаты
• Копченый лосось и укроп
• Запеченные овощи (например, цуккини, баклажаны, помидоры черри)
• Сыр фета и шпинат
• Черная фасоль, сальса и сыр чеддер
• Брокколи и сыр чеддер
• Спаржа и козий сыр

Подпишитесь на страницу Little Pans в Instagram , чтобы узнать больше вкусных рецептов итальянской кухни.