Итальянский салат из нута, приготовленный за 15 минут — Маленькие формочки

Этот восхитительный веганский итальянский салат из нута представляет собой идеальное сочетание нута, красного перца, помидоров черри и нотки бальзамического уксуса.

Блюдо готовится менее чем за 15 минут и обещает стать сытным и полезным обедом в будний день.

Нут, или «ceci», как его называют по-итальянски, является краеугольным камнем средиземноморской кухни, а его универсальная природа прекрасно дополняет богатое разнообразие итальянских вкусов.

Вот почему нут всегда присутствует в блюдах средиземноморской кухни. Недавно я опубликовала восхитительные яйца с нутом, которые вам стоит попробовать, если вы ищете необычную закуску для званых ужинов.

Из чего сделан салат из нута?

Салат из нута обычно включает в себя нут (бараний горох) в качестве основного ингредиента. Он также может содержать различные овощи, травы и другие ингредиенты.

Обычные добавки к салату из нута могут включать помидоры черри, огурцы, красный лук, болгарский перец, оливки, сыр фета и заправку из оливкового масла, лимонного сока и различных трав и специй. Ингредиенты можно выбирать в соответствии с личными предпочтениями.

Почему салат из нута полезен?

Салат из нута считается полезным вариантом по нескольким причинам:

• Богат питательными веществами: нут является хорошим источником белка, клетчатки, витаминов (таких как фолиевая кислота и витамин К) и минералов (таких как железо, магний и калий).
• Низкое содержание насыщенных жиров: нут содержит мало насыщенных жиров, что делает его полезным для сердца продуктом.
• Контроль веса: сочетание белка и клетчатки в нуте может способствовать ощущению сытости, что потенциально способствует контролю веса.
• Контроль уровня сахара в крови: клетчатка в нуте может помочь регулировать уровень сахара в крови.
• Универсальность: салат из нута часто включает в себя различные овощи, обеспечивающие организм целым рядом питательных веществ и антиоксидантов.

Список ингредиентов на 2 порции

• 1 ст.л. итальянской приправы
• 1 (14 унций) банка нута, промыть, слить воду.
• 1/2 красного перца, нарезанного кубиками
• 10 помидоров черри, разрезанных пополам
• 1 ст.л. бальзамического уксуса
• оливковое масло по вкусу
• солить по вкусу
• листья базилика для украшения, по желанию

Как приготовить итальянский салат из нута

• Разогрейте сковороду на среднем огне, когда она нагреется, добавьте оливковое масло, красный перец, True Greens Italian allround, соль и готовьте в течение 3 минут. Оставьте.
• В салатницу добавьте красный перец, помидоры, True Greens Chickpea Spice и аккуратно перемешайте. Полейте бальзамическим уксусом и оливковым маслом, посолите по вкусу.
• Подавайте с листьями базилика, если используете их.

Хранилище

Храните салат из нута в герметичном контейнере в холодильнике, употребив его в течение 3-4 дней для оптимальной свежести. Если салат заправлен, храните его отдельно, чтобы сохранить хрусткость овощей. Избегайте замораживания и проверяйте на предмет порчи перед употреблением остатков салата.

Что подавать с салатами

Есть много вкусных итальянских блюд, которые можно подать вместе с нашим Итальянским салатом из нута. Вы можете подать этот рецепт с:

Курица, фаршированная рикоттой и шпинатом

говяжьи отбивные

Жареный маринованный в пиве стейк из пашины

Паста с креветками и луком-пореем

Часто задаваемые вопросы

Можно ли есть нут каждый день?

Да, в целом полезно и безопасно употреблять нут каждый день в составе сбалансированной диеты. Нут — богатый источник белка, клетчатки, витаминов и минералов.

Они способствуют здоровью сердца, помогают пищеварению и обеспечивают необходимыми питательными веществами. Однако крайне важно поддерживать разнообразную диету, включающую разнообразные продукты, чтобы обеспечить сбалансированное потребление питательных веществ.

Можно ли есть нут прямо из банки в салате?

Конечно! Консервированный нут предварительно приготовлен и готов к употреблению, что делает его удобным и экономящим время дополнением к салатам.

Просто слейте воду и промойте нут перед добавлением его в салат. Если вы предпочитаете теплый нут, вы можете немного подогреть его на плите или в микроволновке.

Всегда проверяйте инструкцию на упаковке и наслаждайтесь легкостью добавления этого питательного бобового продукта в ваши любимые салаты для обогащения их белком и клетчаткой.

Консервированный нут так же полезен, как и свежий?

Да, консервированный нут так же полезен, как и свежий. Он сохраняет большую часть своей пищевой ценности, предлагая удобный и питательный вариант для блюд. Промывание консервированного нута перед использованием помогает снизить уровень натрия.

Подпишитесь на страницу Little Pans в Instagram , чтобы узнать больше вкусных рецептов итальянской кухни.