Освежающий салат из огурцов и редиса – Маленькие формочки

Мой любимый здоровый и полезный сырой салат — это салат из огурцов и редиса. Этот простой салат легко приготовить, и он полон вкуса, что делает его идеальным дополнением к любому меню.

Сочетание хрустящего огурца и пряного редиса создает освежающий и сытный салат, который идеально подходит для любого приема пищи. Это также отличный способ получить ежедневную дозу овощей, так как он низкокалорийный, но богат питательными веществами.

Одно из лучших качеств салата из огурцов и редиса — его универсальность.

Вы можете легко адаптировать его под свои вкусы или диетические предпочтения. Например, если вы предпочитаете более сливочный салат, вы можете добавить в заправку ложку греческого йогурта. Или, если вы любите немного остроты, вы можете добавить щепотку кайенского перца или нарезанный халапеньо.

Время готовить

• Подготовка: 15 минут.
• Общее время: 15 минут

Порции

• 2 порции

Список ингредиентов

1 банка (14 унций) белой фасоли в масле, промытой и процеженной

2 редиски, тонко нарезанные

½ огурца, нарезанного кубиками по 1,5 см

½ стакана апельсинового сока

2 веточки петрушки, нарезанные

1 ст. л. белого винного уксуса

½ ст. л. оливкового масла первого отжима

Соль и перец для вкуса

Как приготовить салат из огурцов и редиса

1. Добавьте фасоль, огурец и редис в сервировочную миску. Приправьте апельсиновым соком, уксусом, оливковым маслом, солью и перцем по вкусу.
2. Украсьте листьями петрушки и подавайте.

С чем подавать 

Есть много вкусных блюд итальянской кухни, которые можно подать вместе с вашим вкусным салатом из огурцов и укропа. Вот несколько идей:

• Идеальный говяжий брасиоле
• Запеченный омлет
• Бургер с соусом бурбон
• Итальянские слайдеры с песто

Часто задаваемые вопросы

Можно ли есть сырую редиску в салате?

Да, вы можете есть сырую редьку в салате. На самом деле, это популярный ингредиент во многих салатах, который придает блюду пряный и освежающий хруст. Просто не забудьте тщательно вымыть редиску перед тем, как нарезать ее и добавить в салат.

Что полезно смешивать с огурцами?

Огурцы — универсальный овощ, который хорошо сочетается со многими различными ингредиентами. Некоторые хорошие варианты для смешивания с огурцами в салате или блюде включают помидоры, лук, болгарский перец, сыр фета, оливки, травы, такие как укроп или петрушка, и различные заправки, такие как лимонный винегрет или цацики.

Польза сырых огурцов и редиса

Сырые огурцы и редис очень полезны для здоровья.

• Огурцы содержат мало калорий и много воды, что делает их отличной пищей для гидратации. Они также богаты антиоксидантами, витамином С и другими питательными веществами, которые могут помочь уменьшить воспаление, поддержать здоровое пищеварение и способствовать здоровью кожи.
• Редис также содержит мало калорий и много питательных веществ, таких как клетчатка, витамин С и калий. Он является хорошим источником антиоксидантов и может помочь уменьшить воспаление в организме. Кроме того, некоторые исследования показывают, что редис может обладать антимикробными свойствами и может помочь поддержать здоровую иммунную систему.

Подпишитесь на страницу Little Pans в Instagram , чтобы узнать больше вкусных рецептов итальянской кухни.