Содержание
Эти полезные куриные рулетики такие легкие, прохладные и освежающие, что вы буквально НЕ МОЖЕТЕ ОСТАНОВИТЬСЯ ОТ ИХ ЕСТЬ! Я приготовила их вчера утром, чтобы съесть на ужин вчера вечером, но в итоге они стали моим перекусом на весь день ( не помню, сколько раз я подходила к холодильнику, чтобы «еще один…» ).
Знаете ли вы, как здоровая пища с низким содержанием калорий иногда может быть немного пресной? Так вот, друзья мои, с этими куриными рулетами все не так!
Из чего они сделаны
В состав входит нежный низкокалорийный куриный салат (вареная курица, легкий сливочный сыр и нежирный греческий йогурт), а также свежие овощи, такие как огурцы, помидоры, салат и лук.
Я завернул их в цельнозерновые лепешки , но вы можете использовать обычные, если предпочитаете. Но почему бы не добавить несколько дополнительных граммов клетчатки, когда вкус практически тот же?
Вы также можете использовать:
- Кукурузные тортильи
- Тортильи с низким содержанием углеводов
- Безглютеновые лепешки
- или даже приготовить свои собственные лепешки
Как приготовить куриные рулетики с тортильей…
Сначала приготовьте куриный салат, отварив куриную грудку и оставив остывать. Затем измельчите курицу и смешайте в миске с остальными ингредиентами для салата.
Положите тортилью на рабочую поверхность и добавьте овощи и около 2 ложек начинки. Это будет зависеть от размера вашей тортильи.
Если вы ищете здоровую, низкокалорийную пищу, то вам также может понравиться мой список из 48 САМЫХ ВКУСНЫХ И ЗДОРОВЫХ ЗАКУСОК (которые можно купить онлайн или приготовить дома)
Наложите нижний конец тортильи на начинку, чтобы увидеть, насколько большой она станет ( слегка сожмите, чтобы куриный салат распределился и помог склеиться ). Это должно быть примерно ⅓ от общей длины тортильи, чтобы у вас было достаточно места, чтобы свернуть и завернуть ее. Затем вы можете убрать или добавить больше начинки по мере необходимости.
Затем сложите левую и правую стороны и начните раскатывать, пока не дойдете до конца лепешки.
Несколько идей:
- Их можно употреблять в качестве перекуса перед тренировкой или после нее.
- Они могут стать полезным школьным обедом для ваших детей.
- Или ваш полезный обед на работе.
- Вы можете подать их на празднике у своих детей в качестве более здоровой альтернативы (другие мамочки будут вам за это благодарны!)
- Или в качестве закуски на любой вечеринке.
Почему это ЛУЧШИЕ куриные рулеты
Помимо того, что они очень полезные и низкокалорийные, у них самая лучшая, кремовая начинка! Вы думаете, что майонез — самая вкусная паста, которую можно использовать в лепешках и сэндвичах? Подумайте еще раз!
Это восхитительное сочетание нежирного греческого йогурта и легкого сливочного сыра делает салат на 100% более кремовым, чем майонез !
В общем, они могут быть низкокалорийными, но такими вкусными. Вы обязательно полюбите их и будете готовить снова и снова, как только попробуете!
ЛЮБИТЕ КУРИНЫЕ РУЛЕТЫ? ПОПРОБУЙТЕ ЭТИ →
Рецепт
Низкокалорийные, полезные куриные рулетики (всего 364 ккал!)
Эти легкие и освежающие, действительно восхитительные куриные лепешки отлично подойдут в качестве легкого обеда или ужина. Они прекрасно хранятся в холодильнике в течение 1-2 дней и еще вкуснее, если их есть холодными!
Скорость печати
Pin
Ключевое слово: сыр, курица, ужин, полезный, обед, ролл
Время подготовки: 10 минут минут
Время приготовления: 25 минут минут
Порции: 4 ролла
Калорийность: 364,06 ккал
Ингредиенты
Для куриного салата:
- 1 450 грамм / 1 фунт куриной грудки без кожи
- 130 граммов / 4,5 унции легкого сливочного сыра 11% жирности
- 130 граммов греческого йогурта с низким содержанием жира
- 1 морковь
- 1 чайная ложка измельченного укропа
- 1 чайная ложка свежевыжатого лимонного сока
- ½ чайной ложки красного винного уксуса
- соль перец
Для обертываний:
- 4 цельнозерновые лепешки
- 2-3 хрустящих листа салата, нарезанных
- 12 тонких ломтиков помидора
- 12 тонких полосок огурца
- ½ небольшой луковицы, нарезанной ломтиками
инструкции
Для куриного салата:
- Куриную грудку отварить примерно 20-25 минут. Оставить остывать.
- В небольшой миске взбейте сливочный сыр до тех пор, пока он не станет полностью мягким.
- Добавьте греческий йогурт и взбивайте до однородной массы.
- Морковь натрите на терке и также добавьте в смесь.
- Добавьте измельченный укроп, свежий лимонный сок и уксус, взбейте. Приправьте солью и перцем.
- Когда курица достаточно остынет, нарежьте ее на кусочки и добавьте в смесь.
- Все тщательно перемешайте.
Для обертываний:
- Возьмите лепешку, добавьте 2 ломтика помидора, 2 соломки огурца, немного лука и салата, а также 1-2 столовые ложки куриного салата и заверните.
Питание
Порция: 1 обертка | Калории: 364,06 ккал | Углеводы: 29,34 г | Белки: 34,18 г | Жиры: 11,65 г | Насыщенные жиры: 5,01 г | Холестерин: 91,44 мг | Натрий: 597,2 мг | Калий: 581,38 мг | Клетчатка: 3,76 г | Сахар: 6,6 г | Витамин A: 3693,13 МЕ | Витамин C: 5,95 мг | Кальций: 182,88 мг | Железо: 1,73 мг
ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ…
Подготовлено и переведено в образовательных целях — GoodwinFood.ru
Загрузка...
