Вегетарианская лазанья

Овощная лазанья — очень хороший вариант для вегетарианцев , это полезный и легкий рецепт, который идеально подходит для ужина. Кроме того, овощи в этом приготовлении очень полезны для организма, предлагаю вам насладиться этим рецептом на сайте Гудвинфуд.ру и удивить своих гостей.

3 человека
1ч 30м
Основное блюдо
Средняя сложность

Ингредиенты для приготовления вегетарианской лазаньи:

1

Прежде чем готовить вегетарианскую лазанью , сначала нужно подготовить все ингредиенты.

2

В кастрюлю с кипящей водой добавьте помидоры без плодоножки, на другом конце ножом сделайте крест. Варим 5 минут, когда они будут готовы, снимаем кожицу, блендируем и процеживаем томатный сок.

3

Отдельно в кастрюле с оливковым маслом обжарьте до мягкости белый лук и мелко нарезанный чеснок , приправьте солью и перцем.

4

Добавьте в кастрюлю томатный сок и листья базилика , варите на слабом огне 20 минут, отрегулируйте вкус солью и перцем.

5

На сковороде с раскаленным маслом обжарьте нарезанные полумесяцами баклажаны и нарезанные ломтиками кабачки до золотистого цвета, приправьте солью и перцем.

6

Соберите лазанью, начиная со слоя макарон, затем добавьте сверху немного соуса и овощей. Эту процедуру необходимо проделывать до момента окончания сборки.

7

В конце добавьте тертый свежий сыр и запекайте овощную лазанью при температуре 200ºC в течение 30 минут.

8

Когда сыр запечется, подавайте вегетарианскую лазанью и наслаждайтесь. Это блюдо идеально подходит для семейного ужина с салатом капрезе или палочками поленты. Если вам понравился этот рецепт, у вас есть какие-либо комментарии или замечания, выскажите свое мнение.