Как приготовить кукурузную кашу на молоке: рецепт, советы — Вкусная еда

Каждый человек, заботящийся о здоровом питании и полноценном рационе, должен знать, как приготовить кукурузную кашу на молоке, и обязательно включить ее в свой рацион. Итак, давайте учиться! В статье даны рекомендации и советы, а также пошаговые инструкции.

Здоровое питание, полноценный завтрак

Каши стали приобретать большую популярность вместе с растущей тенденцией к пропаганде здорового питания. Все больше людей стремятся изменить свои пищевые привычки на более здоровые, вместе с этим важно знать, что кукурузная каша на молоке полезнее омлета, обжаренного на рафинированном масле на завтрак. Однако многим не нравится сложность процесса приготовления, особенно если это завтрак.

Наверняка вопрос, как варить кукурузную кашу на молоке и последовательный ответ, что приготовление займет не менее 25 минут, сразу отпугивает половину приверженцев легкого завтрака. Но не стоит относиться к этому виду крупы столь беспечно, ведь в ней много полезных элементов и витаминов. Содержание витаминов всей группы В, витамина А, РР и Е, а также 13 видов минералов позволяет существенно покрыть их дефицит в организме.

Методы приготовления

Рассмотрим два способа приготовления кукурузной каши на молоке, чтобы выбрать наиболее подходящий для вас.

Для начала нужно определиться с количеством порций. На 3-5 порций вам понадобится всего полтора стакана кукурузной крупы и 2 стакана воды, по желанию можно добавить молока. Но так как время приготовления 25-30 минут, нужно учитывать, что жидкость все равно испарится, поэтому крупу можно довести до готовности на воде.

Для начала тщательно промойте крупу и вскипятите воду. Перед тем как добавлять крупу в воду, жидкость нужно посолить по вкусу, затем постепенно всыпать кукурузную крупу, помешивая. Наш классический первый вариант — варка в горшочке. Если вы готовите ее в кастрюле, то нужно часто помешивать, иначе, загустевая, каша прилипнет ко дну кастрюли и пригорит. Не волнуйтесь, при помешивании каша сварится идеально, не пригорит и не рассыплется, а конечный результат удовлетворит любого придирчивого едока.

Для второго варианта приготовления вам понадобится мультиварка. Готовить кукурузную кашу на молоке в мультиварке легко и просто. Антипригарные функции чаши мультиварки и ее особое назначение в самостоятельном процессе доведения пищи до готовности позволяет не следить за постоянным помешиванием. Можно заранее залить воду (не кипяченую), всыпать кукурузную крупу, поставить таймер на 30 минут и заняться своими делами. Полчаса — и вкусный, полезный завтрак готов без особых усилий!

Если вопрос, сколько варить кукурузную кашу на молоке, не решен, то рассмотрим его более подробно. Итак, минимальное время варки кукурузной каши составляет 25 минут, за этот промежуток времени зерна хорошо развариваются и становятся легкоусвояемыми. Если кашу не варить, то могут появиться неприятные симптомы тяжести в желудке, хотя во время еды не полная готовность может быть и не замечена. Помните, что кукурузная каша обладает прекрасным свойством обогащать и очищать организм благодаря клетчатке, и если не полениться и один раз сварить кукурузную кашу по правильному рецепту, следуя всем советам, то в дальнейшем этот процесс покажется совсем простым.

Не позволяйте заблуждениям лишить вас питательного завтрака.

Один из самых важных вопросов для родителей — как сварить кукурузную кашу на молоке для ребенка. Для начала учтите возраст ребенка. Если малышу от 2 до 5 лет, то можно применить одну хитрость, которая облегчит употребление каши. Готовую запаренную кукурузную кашу на молоке можно пюрировать погружным блендером. После этого каша становится очень нежной по консистенции, а для вкуса и в качестве подсластителя можно добавить горсть свежих ягод или сухофруктов.

Вы спросите, есть ли нюансы в том, как варить кукурузную кашу на молоке? Это легко, строгой технологии в приготовлении нет, при этом есть множество вариантов разнообразить подачу кукурузной каши. В приготовлении любого, даже самого незатейливого блюда у каждой хозяйки свои методы. Пожалуй, самым важным аспектом в правильном приготовлении этой каши является время: чем дольше варится крупа, тем вкуснее она получится в итоге. Есть один полезный совет по подготовке кукурузной крупы к варке. Сначала тщательно измельчите ее в кофемолке, затем отварите, так вы сможете немного сэкономить время, ведь за счет мелкого помола крупа сварится быстрее.

Каша полезна и питательна, но если добавить тыкву?

Хотите узнать, сколько времени варить кукурузную кашу на молоке с тыквой и другими полезными овощами, которые хорошо сочетаются с кукурузной кашей, тогда обратите внимание на рецепт ниже.

• Тщательно промойте кукурузную муку и разложите ее по горшочкам.
• Сверху выложите нарезанную кубиками тыкву, залейте водой и молоком в соотношении 50/50.
• Закройте крышки и поставьте в духовку на 25–30 минут.

После приготовления добавьте немного сливочного или топленого масла в сочетании с тыквой, получится непревзойденный вкус!

Вероятно, у новичков в кукурузной крупе сложилось впечатление, что каша из нее сочетается исключительно со сладкой добавкой. Но, конечно, это глубокое заблуждение. Кукурузную кашу легко сочетать со многими более сытными ингредиентами, это дело вкуса. Поэтому в этой статье для вас предоставлены еще более интересные рецепты.

Рецепт жареной кукурузной каши

Сначала нужно сварить кашу по рецепту выше.

Далее на медленном огне обжариваем овощи: пару луковиц, одну морковь, перец и, по желанию, можно добавить грибы. После того, как овощная смесь будет готова, ее можно подавать с кукурузной кашей.

Рецепт приготовления кукурузной каши с мясом и овощами в мультиварке

В чашу мультиварки высыпаем промытую крупу, заливаем водой, ставим таймер на 30 минут. Через 15 минут открываем крышку мультиварки и перемешиваем кашу. Если каша дошла до полуготовности, то необходимо добавить немного молока, сверху аккуратно выложить предварительно отваренную куриную грудку, брокколи и цветную капусту. Затем закрываем крышку и оставляем еще на 15 минут, после чего мегаполезная, диетическая и сытная каша с овощами и мясом готова!

Рецепт кукурузной каши, запеченной с яйцом и зеленью

Итак, еще один оригинальный рецепт, как приготовить кукурузную кашу на молоке. Для этого кукурузную крупу заранее отвариваем до полной готовности. Разбавляем молоком, но не доводим до жидкой консистенции. Выкладываем порции каши в глиняные горшочки или в фольгу, сформованную так, чтобы яйцо не вытекло после добавления. Далее добавляем по одному яйцу в каждую порцию каши, не взбивая. Зелень измельчаем и посыпаем сверху. Плотно закрываем и ставим в разогретую духовку на 3-5 минут.

Описано много способов, как правильно варить кукурузную кашу на молоке. Теперь нужно подробнее рассмотреть использование кукурузной каши в детском меню. Специалисты предлагают вводить прикорм в виде кукурузной каши с 8-9 месяцев. Эти возрастные показатели основаны на том, что обычно в рацион ребенка вводят готовую сухую смесь кукурузной каши, которая имеет нужную консистенцию и инструкцию по порционному разведению. Но это не значит, что родители не могут приготовить кукурузную кашу для своего ребенка самостоятельно. Покупные крупы необходимо очень тщательно измельчать в кофемолке. Для грудничков в начале прикорма кашу следует варить в течение 40 минут, постоянно помешивая.

Последовательность приготовления детского питания

Длительная варка обеспечивает легкую усвояемость детской пищеварительной системой. Кукурузная крупа очень полезна, и всем родителям необходимо знать, как варить кашу на молоке. Приготовление кукурузной каши на молоке для детей следует разделить на два этапа, время варки крупы — 40-50 минут — это первый, а добавление молока — второй. После заливки молока традиционно закрывают крышку и немного проваривают кашу на медленном огне. Как только каша будет готова, отправляйте ее в блендер или используйте погружной, это советуют делать, несмотря на то, что изначально крупа была перемолота. После того, как малыш привыкнет к кукурузной каше, можно уже добавлять различные фрукты, чтобы разнообразить рацион малыша.

Подготовьтесь заранее и наслаждайтесь завтраком

Чтобы не тратить время на приготовление кукурузной каши во время завтрака, можно сварить ее на воде накануне вечером. На завтрак достать из холодильника готовую кашу, залить молоком и подогреть. Вот так легко и просто можно разнообразить приготовление кукурузной каши и ввести ее в свой рацион. Самое главное преимущество — содержание множества полезных витаминов и элементов, обладающих замечательными свойствами. Приятного аппетита!