Как украшают торты как пластилин? Чем украсить торт кроме мастики? Как украсить торт из мастики сверху осенью? — Десерты 2024

Как украшают торты как пластилин? Чем украсить торт кроме мастики? Как украсить торт из мастики сверху осенью? — Десерты 2024

 

Домашние торты намного вкуснее, ароматнее и полезнее магазинных. При этом многих интересует, как украсить торт сверху. На сегодняшний день существует огромное количество способов украшения кондитерских изделий. Большинство из них достаточно просты и их можно легко реализовать в домашних условиях.

как украсить торт

Способы украшения тортов

Важным элементом праздничного торта является его украшение. Оно позволит не только придать кондитерскому изделию более нарядный вид, но и создать необходимое праздничное настроение и атмосферу. Как украшается торт? Чтобы создать кулинарный шедевр, можно использовать самые разные способы украшения. Выбор зависит от наличия определенных навыков и необходимости использования дополнительных продуктов и аксессуаров. Для украшения тортов в домашних условиях можно использовать следующие продукты:

  • Крем (масляный, белковый, заварной и т. д.).
  • Безе разных форм и размеров.
  • Мастика.
  • Желе
  • Глазурь.
  • Шоколад и фигурки из него и многое другое.

Каждый вариант имеет свое применение и преимущества.

 

как украсить верх торта

Крем

Если речь идет об украшении торта в домашних условиях, то этот вариант, несомненно, является фаворитом. Обычно предпочитают масляный крем, поскольку он более стойкий и отлично держит форму. Готовят его обычно всего из двух продуктов — качественного сливочного масла и сгущенного молока. Для этого нужно лишь взбить крем миксером до получения объемной, пышной массы, постепенно добавляя сырое или вареное сгущенное молоко. Простота и быстрота приготовления — неоспоримые преимущества этого варианта.

Для декорирования кондитерских изделий крем можно использовать сразу после приготовления. Для получения дополнительного эффекта можно использовать также пищевые красители, а также специальные фигурные насадки. Это можно легко заменить подручными средствами. Например, в качестве пищевых продуктов отлично подойдет морковный сок, свекольный сок, шоколад и т. д. Специальный кондитерский шприц можно заменить обычным пакетом из бумаги или полиэтилена.

Вот, что нам удалось найти по Вашему запросу:  Эта копчено-сладкая закуска из ребрышек сразит вас наповал на следующем барбекю

Безе

Еще один популярный вариант украшения кондитерских изделий в домашних условиях. Как и чем украшается торт в этом случае? Можно использовать как готовое безе, так и приготовить его самостоятельно дома. Для этого понадобится пять яичных белков и стакан сахара. Белки взбиваются до пены, при этом добавляется сахар. Густая масса выдавливается шприцем на противень и выпекается при невысокой температуре.

Готовые безе можно разместить на торте по-разному: по кругу, в виде горки и т. д. Выбор зависит от фантазии и личных предпочтений.

 

как украсить торт осенью

Мастика

Самый популярный и часто используемый кондитерский продукт на сегодняшний день. Иногда можно услышать вопрос: «А как украшают торты, как пластилином?» В данном случае речь идет о мастике. Из этого продукта можно слепить самые разные фигурки, что в принципе напоминает работу с пластилином.

Мастику можно купить готовую в магазине, но ее легко приготовить самостоятельно. Для этого смешайте в равных пропорциях сухое молоко, сахарную пудру и сгущенное молоко. Тесто должно быть очень густым и тягучим, но не липким. Мастику можно сделать цветной, но нельзя использовать жидкие красители, а только варианты в виде геля или пасты. Как украсить сверху кремовый торт? Для этого можно использовать крем, орехи, шоколад, безе, фрукты, а также различные фигурки из той же мастики.

 

как украсить торты как пластилин

глазурь

Чем украшают торт, кроме мастики? Для этого подойдет и глазурь. Под этим термином подразумевают очень плотную глазурь, из которой можно сделать самые разные фигурки, в том числе и изящные кружева.

 

Приготовление глазурной смеси займет много времени и терпения, так как все нужно делать вручную. Использование миксера или другого оборудования здесь невозможно. Для приготовления понадобятся яичные белки, которые необходимо медленно взбить до получения пены. После этого к ним необходимо добавить сахарную пудру до получения плотной массы. В конце следует также добавить немного лимонного сока.

Вот, что нам удалось найти по Вашему запросу:  Лучший рецепт греческого салата (самый вкусный!)

После этого с помощью кондитерского шприца можно выдавливать глазурью разнообразные узоры. Айсингу нужно хорошо просохнуть (около 10 часов). Готовыми фигурками можно украсить торт.

Желе

Желе — отличный вариант для украшения кондитерских изделий. Основное внимание следует уделить процессу его приготовления, так как оно должно хорошо держать форму и не таять. Для этого желатин залить холодной водой и дать ему набухнуть в течение 1-2 часов. После этого смесь необходимо довести до кипения и прокипятить на водяной бане в течение 5 минут. Массу необходимо остудить и добавить в нее фруктовый сок, компот или другой наполнитель, и разлить по подготовленным формочкам.

Как украшают торт в этом случае? Для украшения подойдут как небольшие фигурные изделия, так и желе, нарезанное на кусочки. При желании можно полностью покрыть торт. Для этого можно использовать в качестве основы форму, в которой выпекался торт.

 

как украсить торт с масляным кремом

Шоколад

Это один из самых простых, но в то же время самых изысканных способов украсить торт. Для этого можно использовать глазурь, стружку, а также различные фигурки из шоколада. Самый простой способ получить глазурь — растопить плитку шоколада, вылить смесь на торт и дать остыть. Хорошо смотрится изделие со стружкой. Для этого нужно положить плитку шоколада в холодильник, а затем ножом разрезать плитку на стружку. Такие завитки станут отличным украшением торта.

Особого внимания заслуживает ажурный шоколад. Для этого растопите шоколад, перелейте его в пластиковый пакет, на дне которого прорежьте небольшое отверстие. Шоколадом можно нарисовать любые узоры и дать им остыть. Готовые фигурки нужно поместить в холодильник, а затем аккуратно перенести на торт.

Вот, что нам удалось найти по Вашему запросу:  Манный пирог с йогуртом и миндалем - Amygdalopita

 

чем украсить торт кроме мастики

Другие способы

Украсить торт можно и другими простыми, но в то же время эффектными способами. Для этого используйте следующее:

  • Конфеты. Отличный вариант для детского торта. Можно использовать как шоколадные конфеты, так и разноцветные драже.
  • Мармелад и цукаты.
  • Фрукты. Любые фрукты и ягоды будут отлично смотреться на торте.
  • Орехи. Как украсить торт осенью? Для этого отлично подойдут орехи, а также различные семечки. Такой торт будет не только оригинальным, но и полезным. Для украшения можно использовать половинки грецкого ореха, арахис или миндаль.
  • Различные цветные порошки, которые используются для украшения пасхальных куличей.
  • Печенье и вафельные трубочки. Особенно эффектно смотрится по краям торта.

Использование трафарета также будет отличной идеей. Для этого нужно нарисовать или найти в интернете красивый узор, вырезать его и аккуратно разместить на торте. Сверху изделие необходимо посыпать сахарной пудрой или какао, а затем аккуратно снять трафарет. При этом на торте остается оригинальный рисунок.

Существует огромное множество способов украсить торт. Для этого не обязательно быть кондитером или обладать определенными навыками. Для украшения можно использовать самые простые продукты и подручные средства, которые найдутся в любом доме. Для этого подойдут фрукты, орехи, конфеты, а также кремы, мастики и глазури, которые можно приготовить самостоятельно.

 

Подготовлено и переведено в образовательных целях — GoodwinFood источник: usefulfooddrinks.com

Ссылка на основную публикацию