Содержание
Этот красочный и ароматный салат сочетает в себе два самых любимых салата. Картофельный салат и салат из тунца!
Этот средиземноморский картофельный салат с тунцом не содержит майонеза. Сделан из вареного картофеля и моркови, тунца, сладкой кукурузы, оливок, помидоров, лука и петрушки. Все это заправлено легкой и аппетитной горчичной заправкой.
Я люблю такие салаты, которые можно оставить на ночь в холодильнике. И вместо того, чтобы испортиться или размокнуть, они становятся еще вкуснее.
Я имею в виду, что может быть удобнее, чем этот салат, для званого ужина или барбекю ? Без необходимости готовить его в последнюю минуту. Этот салат просто стоит в холодильнике, ожидая подходящего момента, чтобы вытащить его и удивить всех!
Его также можно приготовить накануне вечером и подать в качестве холодного обеда на следующий день.
Оливковое масло вместо майонеза
Салат из тунца — отличный способ включить в свой рацион немного жирных кислот O-mega 3 (лучше всего — свежие сардины). Так что, когда у вас есть еда, богатая полезными жирами, зачем добавлять в нее нездоровый майонезный жир?
Вот почему он сделан с заправкой из горчицы и оливкового масла вместо майонеза. Эта заправка делает салат более легким и аппетитным. Оставляя ваш желудок сытым, но не перегруженным.
Для его приготовления просто взбейте 2 столовые ложки мягкой горчицы с 1 столовой ложкой свежего лимонного сока и 1 столовой ложкой белого винного уксуса. Затем постепенно добавьте 8 столовых ложек оливкового масла, постоянно взбивая.
Как приготовить картофельный салат с тунцом
Чтобы приготовить этот восхитительный салат, сначала отварите картофель и морковь и отставьте остывать. Разрежьте помидоры пополам и удалите мякоть помидоров. Не выбрасывайте, так как вы можете использовать их для приготовления…
-Греческая яичница с помидорами и сыром фета
-15-минутный свежий томатный соус
Картофель, морковь и остальные ингредиенты для салата нарезать кубиками. Все смешать в салатнице вместе с заправкой.
Классический греческий картофельный салат
Если вам нравится полезный картофельный салат, вам определенно стоит попробовать и этот. Сделано с оливковым маслом, лимоном, чесноком, луком и свежей зеленью. Он действительно аппетитный и освежающий!
Рецепт
Полезный картофельный салат с тунцом (без майонеза)
Аппетитный и очень сытный, этот полезный картофельный салат прекрасно хранится в холодильнике. Отлично подходит для посиделок с друзьями или в качестве холодного обеда!
Скорость печати
Pin
Курс: Закуска, Основное блюдо, Салат, Гарнир
Кухня: средиземноморская
Ключевое слово: Рыба, безглютеновый, полезный, обед, картофель, салат
Время подготовки: 10 минут минут
Время приготовления: 30 минут минут
Количество порций: 2
Калорийность: 930 ккал
Ингредиенты
- 550 граммов / 1,3 фунта очищенного картофеля
- 2 очищенные моркови
- 2 помидора среднего размера
- 1 маленькая луковица, мелко нарезанная
- 4-5 столовых ложек консервированной сладкой кукурузы
- 200 граммов / 7 унций консервированного тунца
- 120 граммов / 4,2 унции ломтиков оливок
- горсть свежей петрушки, нарезанной
Для заправки:
- 2 столовые ложки мягкой горчицы
- 1 столовая ложка свежевыжатого лимонного сока
- 1 столовая ложка белого винного уксуса
- 8 столовых ложек оливкового масла первого отжима
инструкции
- Картофель и морковь отварить до готовности и размягчения. Оставить остывать.
- Картофель и морковь нарезать кубиками. Добавить в большую салатницу.
- Разрежьте помидоры пополам и удалите внутренности. Нарежьте помидоры кубиками и добавьте в миску вместе с остальными ингредиентами для салата.
Для заправки:
- В небольшой миске взбейте горчицу, уксус и лимонный сок. Приправьте солью и перцем.
- Постепенно влейте оливковое масло, постоянно помешивая.
- Полейте салат заправкой и тщательно перемешайте.
- Перед подачей дайте салату постоять в холодильнике около 30 минут.
Питание
Калории: 930 ккал | Углеводы: 58 г | Белки: 31 г | Жиры: 68 г | Насыщенные жиры: 9 г | Холестерин: 36 мг | Натрий: 1430 мг | Калий: 1963 мг | Клетчатка: 14 г | Сахар: 10 г | Витамин A: 11586 МЕ | Витамин C: 59 мг | Кальций: 180 мг | Железо: 12 мг
ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ…
Еще больше греческих закусок и гарниров
Взаимодействие с читателями
Загрузка...
