Банановые смузи: вкусные и полезные рецепты — Напитки

Смузи — густой напиток, приготовленный в блендере (миксере) из смеси ягод и фруктов с добавлением молока или сока. Это что-то среднее между коктейлем и десертом. Название произошло от английского слова smooth, что переводится как «мягкий, однородный, приятный». Его можно купить готовым в магазине или приготовить самостоятельно дома.

Состав и польза для организма

Для приготовления смузи используют овощи, ягоды и фрукты. В качестве дополнительных продуктов обычно используют молоко, а также орехи, мед, специи, томатную мякоть, зеленый чай, соки, сиропы и многое другое. Наиболее часто в смузи используют клубнику, бруснику, малину и вишню. Этот густой смузи по своим полезным свойствам не уступает свежим овощам и фруктам, тофу и другим натуральным продуктам. Банановые смузи широко используются, они очень вкусные и питательные.

Питание спортсменов

Смузи часто включают в рацион тех, кто придерживается здорового образа жизни. Этот продукт зачастую способен сохранять все витамины и клетчатку ингредиентов, которые он содержит. В смузи высокое содержание витаминов, антиоксидантов, натуральных сахаров. Также этот напиток заряжает организм энергией. Для того чтобы получить все полезные микроэлементы и витамины, содержащиеся в этом десерте, необходимо подавать лакомство сразу после приготовления. Это, кстати, занимает совсем немного времени — нужно лишь запастись блендером и фруктами. В этой статье мы рассмотрим рецепты банановых смузи и дополнительных продуктов.

Бананово-ягодный смузи

Рецепт приготовления следующий:

• один банан;
• свежая или замороженная черная смородина (полстакана), можно использовать чернику;
• 2/3 стакана сливок или молока, при этом продукт должен быть с пониженным процентом жирности;
• для украшения коктейля — листочки мяты.

Калорийность 100 г смузи — 60 ккал. Приготовление этого десерта не составит труда. Разберем рецепт пошагово, приготовление которого займет в среднем 10 минут. Нам понадобится:

1. Очистите банан и разрежьте его на несколько частей.
2. Промойте ягоды в холодной воде.
3. Для начала нам нужно измельчить банан в блендере. Для этого включаем миксер на среднюю мощность на 30 секунд. В результате у нас получится пюре из этого фрукта.
4. Теперь нужно добавить к нему ягоды черной смородины и повторить процедуру таким же образом с блендером.
5. В таком виде его можно подавать к столу. Так как десерт получается довольно густым, его разбавляем молоком (можно и подогреть). Смешиваем с получившимся пюре и также включаем блендер на 30-40 секунд.
6. Десерт рекомендуется разливать в коктейльные бокалы или чашки. Украсить свежими листьями мяты и подавать с десертной ложкой и соломинкой.

Кисло-сладкий напиток

Для приготовления бананово-молочных смузи в качестве дополнительных продуктов используют всевозможные варианты, такие как лимон, орехи, печенье, мед, шоколад, клубнику и многое другое. В общем, полет фантазии огромен. Но сейчас мы остановимся на рецепте, в котором используются четыре ингредиента:

• 4 банана;
• полстакана молока (2,5%);
• мед — 2 ст. л.;
• сок лимона (лайма) в количестве 75 мл.

Смесь этих продуктов дает необычное сочетание вкусов. Банан делает напиток сладким, а вот лимон привносит в него необходимую кислинку, которая подчеркивает вкус десерта. Этот смузи содержит, помимо клетчатки, и белок, а значит, пить его во время тренировок будет очень полезно.

Итак, вернемся к приготовлению этого коктейля:

1. Смешайте очищенный банан с остальными ингредиентами и добавьте лед.
2. Взбить в блендере до образования пены.
3. При необходимости добавьте больше льда.

Этот рецепт смузи из банана и молока, приготовленного в блендере, рассчитан на четыре порции.

Для детей и не только

Вот еще один вариант питательного смузи, который особенно понравится детям. Нужно только обратить внимание на то, чтобы у ребенка не было аллергии на орехи. При необходимости можно просто исключить этот компонент из рецепта. Итак, нам понадобятся следующие продукты:

• Стакан молока;
• 3 ядра фундука;
• печенье — 2 шт.;
• банан.

Положите в блендер очищенный и произвольно нарезанный банан. Добавьте к нему поломанное печенье, также влейте в чашу молоко. Взбейте все ингредиенты до однородной массы. Теперь добавьте в готовое пюре орехи и снова все взбейте. Осталось перелить смузи в чашку и подавать. Его можно украсить крошкой печенья.

Из яблока и банана

Для приготовления смузи можно также использовать банан и яблоко в качестве основных ингредиентов. Его рецепт также не сложен и получается не менее вкусным. На две порции этого десерта нам понадобится:

• 2 банана;
• яблоки любого сорта;
• 200 мл обычного йогурта;
• около 100 г мороженого.

Для начала нужно подготовить фрукты: промыть, очистить от кожуры и семян. Далее нарезать их и положить в блендер. К полученному фруктовому пюре теперь необходимо добавить остальные ингредиенты, такие как йогурт и мороженое. Снова все тщательно перемешать блендером. Подаем к столу бананово-яблочный смузи, рецепт которого оказался очень простым в исполнении.

Рецепт с миндалем

Бананово-яблочный смузи отлично сочетается с миндалем, поэтому давайте рассмотрим еще один рецепт. Для этого нам понадобится: два банана, яблоко, семь штук миндаля, 3 ст. л. сметаны. Готовим лакомство:

1. Орехи и фрукты промыть, очистить от кожуры и косточек.
2. Отправьте все три ингредиента в блендер и измельчите.
3. Добавьте в пюре сметану и снова взбейте.
4. Теперь нежный фруктовый смузи готов к подаче.

Еще один вкусный рецепт смузи

Для его приготовления вам понадобится:

• клубника (500 г);
• банан;
• 2 персика;
• стакан апельсинового, мангового или персикового сока;
• 2 стакана кубиков льда.

Подготовленные ягоды и фрукты взбить в блендере до состояния пюре. Добавить сок и лед, снова все перемешать. Теперь разлить по стаканам и подавать. Такой десерт как смузи очень полезен для организма. Ведь не зря его пьют спортсмены и те, кто придерживается здорового образа жизни. Он благотворно влияет на здоровье, а также способствует похудению. Плюс ко всему, смузи имеет прекрасный вкус.