Витамин C, также называемый аскорбиновой кислотой, — это витамин, который помогает повысить сопротивляемость. Он также обеспечивает здоровье костей, кожи, зубов и кровеносных сосудов, а также правильное функционирование нервной системы и способствует выработке энергии.
Витамин С действует как антиоксидант и защищает организм от свободных радикалов. Свободные радикалы играют роль в процессах старения организма и кожи. Если у вас слишком мало этого витамина, сопротивляемость организма снизится. Заживление ран и наращивание соединительной ткани также замедляются.
Где это происходит?
Витамин С содержится в овощах и фруктах, особенно в цитрусовых. Настоящая витаминная бомба — киви. В этом фрукте содержится 65 мг витамина С на 100 граммов. Помимо киви, он также широко распространен в шиповнике, болгарском перце и черной смородине.
| Овощи и фрукты | Витамин С на 100 грамм |
| Шиповника | 1250 мг |
| болгарский перец | 150 мг |
| Ежевика | 150 мг |
| Петрушка | 154 мг |
| цикорий | 112 мг |
| Брокколи | 93 мг |
| зеленый перец | 89 мг |
| брюссельская капуста | 85 мг |
| киви | 65 мг |
| Брюква | 62 мг |
| Клубника | 57 мг |
| Красная капуста | 57 мг |
| Апельсин | 53 мг |
| Лимон | 53 мг |
| белокочанная капуста | 51 мг |
| Цветная капуста | 46 мг |
| Капуста китайская | 45 мг |
| Картофель | 8 мг |
Слишком много витамина С будет выходить из организма с мочой. Это создает большую нагрузку на почки. Кроме того, избыток витамина С оказывает ингибирующее действие на усвоение меди, но на самом деле увеличивает усвоение железа в организме. Взрослому человеку требуется около шестидесяти-семидесяти миллиграммов витамина С в день. Важно, чтобы он принимался в течение дня.
Также может случиться, что у вас возникнет дефицит этого витамина. Возможные жалобы: мышечные боли, боли в костях, синяки, красные пятна и кровоточивость десен. Если вы вообще не принимали витамин С в течение 3 месяцев, возможно, у вас разовьется цинга.
Добавки или таблетки с витамином С?
Витамин С можно купить в разных формах в аптеке или супермаркете. Существуют таблетки и добавки, которые вы принимаете с водой, а также жевательные таблетки со свежим вкусом. Витамин С также доступен в виде шипучих таблеток, которые вы растворяете в воде, они также часто имеют свежий сладкий вкус, что позволяет легко их пить. Убедитесь, что вы всегда принимаете рекомендуемую суточную норму витамина С, чтобы он работал должным образом. Это количество витамина С всегда указано на упаковке или в инструкции по применению.
Подготовлено и переведено в образовательных целях — GoodwinFood.ru
