Фаршированные банановые перцы — это свежий взгляд на классический ужин

Когда дело доходит до фаршировки перцев, предела нет. В сети вы найдете множество рецептов, которые предлагают фаршировать сливочным сыром, итальянской колбасой (потому что почему бы и нет, верно?) и даже тунцом, но в этом рецепте используется классическая начинка для фрикаделек с расплавленной моцареллой, пармезаном и теплым соусом маринара. Вы определенно можете приготовить нашу надежную маринару или купить банку качественного соуса в местном супермаркете. Этот рецепт удобен, когда вы не хотите тратить много времени на активную готовку. Все очень просто — вы смешиваете все в миске, фаршируете перцы и отправляете их в духовку. Вот наши лучшие советы по их приготовлению:

Что такое банановый перец и какие сорта мне следует выбирать при покупке?

Банановый перец — это разновидность чили, которую обычно фаршируют или маринуют. У него мягкий острый вкус, поэтому вам не придется беспокоиться о гостях, которые не любят острое. Острота — на вкус смотрящего. Если вы предпочитаете более острое блюдо, не удаляйте семена и перегородки.

Наш лучший совет — покупать большие банановые перцы, которые максимально прямые. Их будет гораздо легче разрезать пополам и наполнить. Если вы можете найти только средние или маленькие, купите на 5–8 больше, чем указано в рецепте. При начинке регулируйте количество на каждый перец по мере необходимости.

Идеи подачи:

Экспериментируя с новым блюдом, здорово пробовать новые гарниры. Вариантов бесконечное множество! Попробуйте салат из кускуса, наш сырный картофель с чесноком или испанский рис. Это блюдо подходит практически ко всему.

Можно ли сделать это заранее?

Конечно! Вы можете сделать начинку за день или даже сделать все за день, а затем просто испечь их. Это отлично подходит для приготовления еды!

Приготовили этот рецепт? Расскажите нам, как все прошло, в комментариях ниже!

Реклама — Продолжить чтение ниже

6крупные, прямые банановые перцы
12 унций.(90% постного) говяжьего фарша
12 унций.свиной фарш
3большие яйца
1/2 гр.простые панировочные сухари
1/4 ст.цельное молоко
2 ст.л.итальянской приправы
1/2 ч.л.молотый красный перец хлопьями
Кошерная соль
Свежемолотый черный перец
8 унций.моцарелла с низким содержанием влаги, измельченная
4 унции.мелко натертый пармезан
1(24 унции) банка соуса маринара или 1 порция домашнего соуса маринара, подогретого
Нарезанная свежая петрушка для подачи (по желанию)

1. Шаг 1. Разогреть духовку до 400°. Разрезать банановый перец пополам вдоль; удалить семена и перегородки.
2. Шаг 2В большой миске смешайте говядину, свинину, яйца, панировочные сухари, молоко, итальянскую приправу и красный перец; приправьте солью и черным перцем и тщательно перемешайте до однородной массы (около 1 минуты).
3. Шаг 3Наполните каждый перец примерно 1/4 стакана говяжьей смеси. Разложите перцы на противне.
4. Шаг 4. Запекайте фаршированные перцы до тех пор, пока термометр с мгновенным показанием, вставленный в начинку, не покажет температуру 160°, около 30 минут.
5. Шаг 5. Разогрейте гриль. Посыпьте перцы моцареллой и пармезаном. Жарьте, внимательно следя, пока сыр не начнет пузыриться и не приобретет золотисто-коричневый цвет, около 1 минуты.
6. Шаг 6. Выложить перцы на блюдо. Посыпать сверху петрушкой (если используете). Подавать с соусом маринара.

ФОТО: ЭРИК БЕРНШТЕЙН; ФУД-СТАЙЛИНГ: МАКИНЗЕ ГОР

Видео по теме: Классические фаршированные перцы

Подготовлено и переведено в образовательных целях — GoodwinFood.ru источник: www.delish.com

Вот, что нам удалось найти по Вашему запросу: Как работают герконы (магнитоуправляемые переключатели)