Большинство фрикаделек хороши, но фрикадельки, фаршированные моцареллой во фритюре, просто исключительные

Для хрустящих снаружи и нежных внутри фрикаделек используйте аэрофритюрницу. Она скопирует корочку, которую вы получаете, когда жарите на сковороде, — без масла. Еще один бонус: вам не нужно стоять возле брызгающей плиты, чтобы переворачивать фрикадельки каждые пару минут. Аэрофритюрница сделает всю работу за вас и идеально «обжарит» все стороны. Они начинены моцареллой для дополнительного забавного сюрприза, а после того, как вы покроете их вашим любимым соусом маринара, могут стать самостоятельным блюдом. Это все, что угодно, но только не обычные фрикадельки, и мы здесь для этого!

Реклама — Продолжить чтение ниже

• 1. Шаг 1В большой миске смешайте говяжий фарш, панировочные сухари, пармезан, петрушку, яйцо, чеснок и орегано. Приправьте солью и перцем. 
  2. Шаг 2Возьмите около 2 столовых ложек мяса и сплющите его в лепешку в руке. Положите кубик моцареллы в центр и защипните мясо вокруг сыра и скатайте в шарик. Повторите то же самое с оставшимся мясом, чтобы сделать 16 фрикаделек. 
  3. Шаг 3. По мере необходимости поместите фрикадельки в корзину фритюрницы и готовьте при температуре 370° в течение 12 минут. 
  4. Шаг 4Подавайте с подогретой маринаром.